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RéserverDégustation verticale de Parmigiano Reggiano
10.00€ 30 minutesLe temps est notre ingrédient le plus précieux.
Dégustation Verticale Signature – Parmigiano Reggiano Time est une dégustation guidée qui invite à la découverte des différents âges du Parmigiano Reggiano. Elle permet de comprendre son évolution, ses nuances aromatiques et son caractère, qui se transforment mois après mois.
Une expérience simple et soigneusement orchestrée, conçue pour ceux qui souhaitent savourer l’identité du Parmigiano Reggiano San Pier Damiani sans visiter l’intégralité de la fromagerie. Un moment idéal à savourer à l’apéritif, alliant saveur, convivialité et plaisir de la découverte.
Animée par notre équipe, la dégustation explore le produit en bouche, comparant différentes consistances, arômes et intensités, le tout accompagné de spécialités locales.
La dégustation comprend :
• Fromage Parmigiano Reggiano d’affinage varié
• Crème de fromage San Pier Damiani (Crema 81)
• Salami artisanal local
• Accord mets et vins locauxPossibilité de petites dégustations de produits locaux, selon les disponibilités.
Le billet n’est pas remboursable.
RéserverVisite de la laiterie avec cours de cuisine
120.00€ 5 heuresLes visites avec cours de cuisine ont lieu le mercredi et le samedi.
Vous devez recevoir une confirmation de réservation pour participer.La visite commence à 8h30 dans la laiterie avec la visite de la laiterie où vous assisterez à toutes les étapes de la production du Parmigiano Reggiano , à la fin de la visite, vers 10h30 il y aura une dégustation et la possibilité d’acheter nos produits à prix réduit .
De 11h00 à 14h00 nous nous déplaçons vers la maison de Cristina où aura lieu le cours de cuisine (max 6-8 personnes). Avec notre chef de confiance, ils prépareront et dégusteront des plats typiques de la cuisine parmesane et préparés avec notre Parmigiano Reggiano (le menu se compose d’un apéritif, entrée, dessert, vin, café et eau).
Il est possible de reporter le cours de cuisine le soir dans ce cas contactez nous au 375 5726640 ou info@sanpierdamiani.comLe billet est non remboursable.
RéserverVisite Experience
20.00€ 60 minutesL’Expérience 11h diffère de l’Expérience Complète car elle N’INCLUT PAS les étapes initiales de production, notamment l’extraction de la roue.
La visite comprend une dégustation de Parmigiano Reggiano d’âges différents.
Les visites se déroulent en italien et en anglais.
Pour des raisons d’organisation, l’heure de début de la visite peut changer, auquel cas nous vous contacterons à l’avance.
Pour des raisons logistiques, il est conseillé aux visiteurs en fauteuil roulant de nous contacter avant de réserver.
Le billet est non remboursable.
Pour compléter la visite et la rendre encore plus délicieuse, nous vous recommandons le Circolo Al Laghetto pour vos déjeuners ou dîners de cuisine typique parmesane avec vue sur le lac.
Pour réserver le restaurant, contactez Giuseppe +39 345.1622983 (également whatsapp) en vous référant à notre laiterie. N’APPELEZ PAS pour réserver une visite à la laiterie, qui peut être achetée directement en ligne à partir de cette page.
RéserverVisite Full Experience
25.00€ 2 heuresLa visite Full Experience commence à 9 heures et comprend toutes les étapes de la production du Parmigiano Reggiano.
La visite comprend une dégustation de Parmigiano Reggiano d’âges différents.
Les visites se déroulent en italien et en anglais.
Pour des raisons d’organisation, l’heure de début de la visite peut changer, auquel cas nous vous contacterons à l’avance.
Pour des raisons logistiques, il est conseillé aux visiteurs en fauteuil roulant de nous contacter avant de réserver.
Le billet est non remboursable.
To complete the visit and make it even more delicious, we recommend the Circolo Al Laghetto for your lunches or dinners of typical Parmesan cuisine overlooking the lake.
To book the restaurant contact Giuseppe +39 345.1622983 (also whatsapp) referring to our dairy. DO NOT call to book the visit to the dairy, which can be purchased directly online from this page.
