ROUTE AVEC DÉGUSTATION
Vous souhaitez découvrir tous les secrets de l'exceptionnelle bonté du Roi des fromages ? Il est possible de le faire une visite guidée avec dégustation chez notre fromagerie qui produit le Parmigiano-Reggiano.Tout au long de l'année, sur réservation, vous pouvez participer à une visite guidée et acheter du fromage sur place. Si vous êtes passionné de gastronomie italienne, vous ne pouvez pas manquer l'occasion de voir de vos yeux les techniques traditionnelles de transformation dans les fromageries de Parmigiano-Reggiano !
QUAND
Les parcours avec dégustation peuvent se faire du lundi au dimanche sur réservation tout au long de l'année.
DURÉE
La visite complète dure environ 2 heures. Pour ceux qui veulent suivre l'ensemble du cycle de transformation, il est préférable d'être à la laiterie à partir de 9:00 du matin.
PRIX
20 euros par personne, dégustation comprise, en italien ou en langue étrangère, sous réserve d'accord préalable.
DÉPÊCHEZ-VOUS
Réservez votre visite !
Les visites de dégustation ont toujours lieu le matin à partir de 9h et peuvent se faire en italien ou en anglais.Pour d’autres langues, téléchargez l’audioguide sur votre téléphone portable.
La réservation d’une visite vous donnera droit à une remise sur vos achats.
Il est possible de réserver des visites jusqu'à 48 heures à l'avance.
Pour accéder à la visite il est nécessaire de porter un masque FFP2/KN95.
Pour des raisons logistiques, il est conseillé aux visiteurs en fauteuil roulant de nous contacter avant de réserver.
Ce que vous verrez
Cours avec cours de cuisine
Ne vous arrêtez pas à la visite, participez au cours de cuisine !
Les visites avec cours de cuisine ont lieu le mercredi et le samedi .La visite commence à 9h dans la laiterie avec la visite de la laiterie où vous assisterez à toutes les phases de production du Parmigiano Reggiano, à la fin de la visite, vers 10h30 il y aura une dégustation et la possibilité d'acheter nos produits à un prix réduit .
De 11h00 à 14h00 nous passons à Cristina où aura lieu le cours de cuisine (max 6-8 personnes). Avec notre chef de confiance, ils prépareront et dégusteront des plats typiques de la cuisine parmesane et préparés avec notre Parmigiano Reggiano (le menu composé d'une entrée, d'un plat, d'un dessert, de vin, de café et d'eau). Il est possible de reporter le cours de cuisine le soir dans ce cas contactez nous au 375 5726640 ou info@sanpierdamiani.com
