Dégustation verticale de Parmigiano Reggiano
10.00€ 60 minutes
Le temps est notre ingrédient le plus précieux.
Dégustation Verticale Signature – Parmigiano Reggiano Time est une dégustation guidée qui invite à la découverte des différents âges du Parmigiano Reggiano. Elle permet de comprendre son évolution, ses nuances aromatiques et son caractère, qui se transforment mois après mois.
Une expérience simple et soigneusement orchestrée, conçue pour ceux qui souhaitent savourer l’identité du Parmigiano Reggiano San Pier Damiani sans visiter l’intégralité de la fromagerie. Un moment idéal à savourer à l’apéritif, alliant saveur, convivialité et plaisir de la découverte.
Animée par notre équipe, la dégustation explore le produit en bouche, comparant différentes consistances, arômes et intensités, le tout accompagné de spécialités locales.
La dégustation comprend :
• Fromage Parmigiano Reggiano d’affinage varié
• Crème de fromage San Pier Damiani (Crema 81)
• Salami artisanal local
• Accord mets et vins locaux
Possibilité de petites dégustations de produits locaux, selon les disponibilités.
Le billet n’est pas remboursable.