Verticale d’Autore – Il Tempo del Parmigiano Reggiano
10.00€ 30 minuti
Il tempo è il nostro ingrediente più prezioso.
Verticale d’Autore – Il Tempo del Parmigiano Reggiano è una degustazione guidata che accompagna l’ospite alla scoperta delle diverse stagionature del Parmigiano Reggiano, per comprenderne l’evoluzione, le sfumature aromatiche e il carattere che cambia mese dopo mese.
Un’esperienza essenziale e curata, pensata per chi desidera assaporare l’identità del Parmigiano Reggiano firmato San Pier Damiani senza partecipare al tour completo del caseificio. Un momento ideale da vivere all’ora dell’aperitivo, tra gusto, convivialità e piacere della scoperta.
La degustazione è guidata dal nostro staff e racconta il prodotto attraverso il palato, mettendo a confronto consistenze, profumi e intensità diverse, accompagnate da eccellenze del territorio.
La degustazione include:
• Parmigiano Reggiano in diverse stagionature
• Crema 81, crema di formaggio San Pier Damiani
• Salame artigianale del territorio
• Vino locale in abbinamento
Eventuali piccoli assaggi del territorio, in base alla disponibilità.
Il biglietto non è rimborsabile.