Il mezzano è il Parmigiano Reggiano che, per qualche piccolo difetto alla crosta o alla pasta, non ha superato pienamente i controlli.
Questi difetti non alterano in alcun modo il gusto o l’aroma, pertanto è comunque un ottimo prodotto che puoi gustarti ad un prezzo inferiore.

Caratteristiche organolettiche: profumi di latte ed erba fresca, sapore dolce, delicato, struttura elastica, retrogusto pastoso.

Provalo con la frutta fresca.

Ingredienti: latte, caglio, sale. Naturalmente privo di lattosio. Conservare in frigorifero.