Insalatina di pomodoro, basilico e Parmigiano Reggiano

Insalata Parmigiano Reggiano San Pier Damiani
chef

Difficoltà

Bassa
porzioni

Porzioni

2 persone
clock

Preparazione

5 minuti
bilancia

Cottura

-

Insalatina di pomodoro, basilico e Parmigiano Reggiano

Ingredienti



- 250 g di pomodoro
- 1/2 cipolla rossa
- basilico a piacere
- 50 g di Parmigiano Reggiano
- 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- 2 cucchiai di aceto
- 1 cucchiaino di miele

Preparazione



Mondare accuratamente la cipolla, i pomodori, il basilico e tagliarli a piacere.
In una ciotolina, mescolare bene olio evo, aceto e miele e condire l'insalata.
Guarnire con i petali di Parmigiano Reggiano e servire.

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Ricetta Insalatina di pomodoro, basilico e Parmigiano Reggiano
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